Curitiba concentra 12 dos 30 restaurantes selecionados pelo Prêmio Bom Gourmet entre os melhores do Paraná em 2026. O número representa 40% da lista, que reúne estabelecimentos de diferentes cidades do estado e destaca a diversidade da gastronomia paranaense.
A seleção faz parte da categoria 30 Melhores Restaurantes do Prêmio Bom Gourmet 2026, que tem como tema “O Sabor é o Destino”. Para definir o ranking, a organização reuniu jurados de diferentes regiões do Paraná. Cada integrante indicou cinco restaurantes: três da região que representava e dois de outras localidades.
O top 3 melhores restaurantes do Paraná em 2026:
Duq Gastronomia (Curitiba)
Localizado na Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360, no Centro, o restaurante tem pratos principais entre R$ 128 e R$ 270, conforme o menu de inverno de 2026.
O Duq Gastronomia aposta em experiências gastronômicas sofisticadas, combinando a atuação do chef Felipe Yudi Miyake com a curadoria de vinhos do sommelier José Vinícius Chupil. O restaurante oferece uma proposta que valoriza a cozinha elaborada e a harmonização entre pratos e bebidas.
Conteúdos sugestivos, confira!
Habanero (Maringá)
Na Avenida Mauá, 2694, na Zona 1, o Habanero oferece menus especiais de festival por R$ 109 por pessoa, valor promocional válido durante o evento divulgado.
Em tempo real e de forma gratuita, você receberá em seu WhatsApp, ou pelo Telegram, todo o conteúdo publicado em extranacional.com.br. Cada editoria possui um canal, escolha um ou mais, do seu interesse!
CANAIS DAS EDITORIAS GEOGRÁFICAS
CANAIS DAS EDITORIAS TEMÁTICAS
Inaugurado em 2011, o Habanero tem cozinha contemporânea e cardápio com influências das gastronomias italiana, portuguesa e espanhola. Entre as opções estão carnes, peixes e frutos do mar, além de preparações como filé-mignon com ravióli de trufas brancas e cogumelos frescos.
Trama Restaurante (Curitiba)
Na Alameda Prudente de Moraes, 1118, no Centro, o Trama tem referência de gasto de cerca de R$ 200 por pessoa em plataforma de avaliações; o cardápio é sazonal.
Sob o comando do chef Lênin Palhano, o Trama trabalha com uma proposta contemporânea e autoral, na qual os ingredientes são protagonistas. O restaurante tem ambiente intimista, cozinha aberta e cardápio sazonal, com pratos que mudam de acordo com a disponibilidade dos produtos.
Do 4º ao 10º lugar
- Aizu (Curitiba)
- Restaurante Igor (Curitiba)
- Restaurante Y (Foz do Iguaçu)
- K.sa Restaurante (Curitiba)
- Ermetto Cozinha de Ingredientes (Londrina)
- Bacchi Osteria (Londrina)
- Catharina Cucina (Guarapuava)
Critérios
Entre os critérios considerados estavam qualidade, consistência, identidade, experiência oferecida ao público e relevância para a gastronomia paranaense. Os dez primeiros colocados aparecem em ordem de classificação, enquanto os outros 20 estabelecimentos são apresentados em ordem alfabética.
Lista completa
Os demais estabelecimentos selecionados pelo Prêmio Bom Gourmet 2026 são apresentados em ordem alfabética na lista oficial. A lista completa dos 30 melhores restaurantes do Paraná, com informações sobre os estabelecimentos, você confere aqui.
